這樣做自己也行！|怎麼做薯條

薯條是老人和小孩都喜歡吃的一種零食，尤其是小朋友最喜歡吃薯條了。一般我們在肯德基或者麥當勞或者一些炸雞的地方都可以買到薯條，但是雖然土豆的材料非常便宜，可是成品的薯條一份還是比較貴的，而且吃起來也不過癮，其實薯條我們可以自己在家裡做，這樣的話不僅價廉物美，而且所用的食材都是非常乾淨，健康衛生的，是更適合小朋友來吃的，因此我們可以學會在家制作薯條，這樣就能讓小朋友吃得開心，吃得放心。

怎麼做薯條

1、選擇新鮮的土豆

土豆一定是不能發芽的，因為發芽的土豆是有毒的，我們要選新鮮的土豆，像現在市場上的黃心土豆就非常好，買回來之後將土豆洗乾淨再去皮，然後切成條。

2、把切成條的土豆放在水裡洗幾遍

因為土豆的主要成分是澱粉，切開後的土豆它上面都裹著澱粉，會影響炸的口感和成品的形狀，因此切好條的土豆就應該放在水裡多洗幾遍，將土豆上面的澱粉洗掉之後，然後瀝水，放在一旁備用。

3、開始炸

在鍋中倒入適量的油，並且油能夠沒過所準備的薯條，然後將瀝乾的薯條倒入油鍋當中，開小火開始煎炸，注意在炸的時候，要用筷子將薯條一根一根的分開，避免粘連在一起，而且要反覆的翻滾，這樣才不會炸焦。

4、炸好後瀝乾鋪開

當薯條炸透之後，我們就可以用漏勺將薯條控油撈撈出瀝乾，鋪平鋪在托盤當中，一定要把薯條都鋪開，讓它散熱，否則搭在一起的話就會食薯條變得軟軟的，吃起來沒有香脆的口感。

5、撒配料

接下來我們可以在炸好的薯條上面撒上一些鹽花，並撒上自己喜歡的番茄醬、調料粉，比如說孜然粉，13香，胡椒粉，梅子粉等等，這都可以調節口味，然後蘸上好吃的番茄醬一起食用，吃起來就跟外面的薯條是沒有差異的，自己炸的薯條，不管是從油還是與所用的食材都是非常健康安全的，是可以放心給家裡的孩子和老人食用的。

以上就是做薯條的一個步驟了，不知道小夥伴有沒有學會，其實炸薯條非常的簡單，並沒有想象當中的複雜，而且自己在家做薯條之後，你會發現平時在店裡只能買一包薯條的價格，在家裡的話能夠做上一大盆還吃不完，所以想吃好吃的，想吃健康的食物，我們還是要通過自己勤勞的雙手來自己製作，這樣吃得開心，吃得放心，也吃的經濟實惠。小夥伴趕緊行動起來，自己製作一份薯條來嚐嚐吧。