簡單版農家小炒肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肥肉 ：50
青椒 ：5個
豬瘦肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
紅椒 ：2個

具體步驟

1.肉，大蒜切好備用！

2.紅椒切好備用！

3.青椒不放油先放熱鍋炒熟！

4.裝好備用！

5.肥肉下鍋榨油！

6.待肥肉榨出一定的油了，加入一定的鹽和瘦肉翻炒！

7.放入生抽，可以使肉質變嫩！

8.再加入備好的蒜末！

9.加入備好的辣椒碎！

10.然後加入青椒翻炒片刻即可出鍋！

烹飪技巧

1、瘦肉放下去加生抽可以調味並使得肉質保持鮮嫩！2、肥肉不要榨的太乾會影響口感！