香煎海魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把海魚洗乾淨，慮幹水分待用。

2. 把鍋燒熱，放油，再把魚放進鍋裡煎，不用放鹽因為海魚也叫鹹水魚，原本帶有鹹味，所以不用放鹽了。

3. 煎至兩面金黃的時候放入薑絲再煎一小會就ok了。

烹飪技巧

煎魚的時候一定要把鍋先熱，熱得有點冒煙的那種程度，再放油，然後放魚下去煎，這樣煎魚就不會粘鍋哦！2，先是大火煎後再轉小火煎。