特色油渣花菜如何做簡單又美味

油渣花菜是非常好吃又香脆的一個菜。平常我在超市裡看到花菜就遠離了，因為我不知道怎樣才可以把它做得很好吃，完全無從下手。今天我算是走運了，碰到一個老朋友，他還是個大廚師，然後他今天就教我做了這個菜，真的非常好吃，以後我也會自己做啦，有點喜歡花菜了。

主料

輔料

具體步驟

1.花菜切成一小朵一小朵

2.然後鍋裡水燒開倒入花菜煮三分鐘

3.豬白油切成小粒然後放鍋裡炒

4.炒至焦黃

5.油渣炒至焦黃後加入過完水的花菜

6.大火翻炒均勻

7.炒勻後加入鹽翻炒

8.加鹽炒勻後加入雞精炒一會

9.加入雞精後在快火炒幾下即可以關火

10.裝好後裝盤

烹飪技巧

豬油渣炒出來香香的非常的好吃在排骨上切下來的豬肉可以在切的時候切一點豬瘦肉一起連著這樣炒焦黃的油渣炒菜吃特別的好吃