這樣做的紅薯既健康又美味！|紅薯怎麼煮

紅薯是我們生活中最常見的五穀雜糧之一，也是是營養最為均衡的食物之一，因而受到了很多了人群的青睞。而且因為口味甜軟，雖然在許多人看來容易發胖，但是其既有著美容功效，也能幫我們保持身體內血管的彈性。那麼下面就給大家介紹幾種營養又美味的做法！

紅薯怎麼煮好吃

一、奶香紅薯球

主料

紅薯適量

糯米粉適量

輔料

煉乳適量

椰蓉適量

朗姆葡萄乾適量

獼猴桃1個

做法步驟

1、紅薯切塊，取一大碗備用;

2、用微波爐叮至軟熟，取出壓成薯泥;

3、放入適量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成麵糰;

4、揉成麵糰後，分別搓成直徑為3釐米的小球，放微波爐再叮上三分鐘左右至熟即可;

5、準備其他調料，葡萄乾提前用朗姆酒浸泡(不浸泡當然也可以);

6、獼猴桃切片襯底，放上剛才叮熟了的紅薯球，再淋上煉乳撒上椰蓉，最後放上朗姆葡萄乾即可。

小竅門

1、步驟中用微波爐加熱的步驟也可以用蒸鍋來代替，不過個人覺得微波爐版較為方便快捷，蒸鍋版的水汽比較多造型比較難但口感會更為溼潤些;

2、視各自喜好中間還可以夾各種餡料;

3、葡萄乾用朗姆酒浸泡後會更有風味。

二、枸杞紅薯糙米飯

主料

糙米50克

鴨田米150克

紅薯100克

輔料

枸杞10克

做法步驟

1、準備原料;

2、把糙米、枸杞提前浸泡;

3、紅薯削皮切丁;

4、把淘洗好的鴨田米、糙米、紅薯、枸杞放入鍋中，放入適量的水，選擇快煮;

5、成品非常的軟糯香甜。

小竅門

1、 糙米提前浸泡，口感好;

2、 這個食材搭配，有助於消化和減肥。

三、紅薯粉圓

主料

紅薯適量

輔料

番薯澱粉適量

糖粉適量

做法步驟

1、紅薯去皮切片蒸熟;

2、放在大碗裡碾成紅薯泥;

3、乘熱加入番薯澱粉和少量糖粉(量不用過多，能將薯泥揉成團即可);

4、用手捏捏揉揉，揉得越久吃起來越Q

5、最後成為一個光滑的薯泥麵糰;

6、取一部分薯泥團搓成長條;;

7、切成小段;

8、滾上一些澱粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍儲存慢慢享用;

9、吃的時候象下湯圓一樣煮至浮起撈出;

10、配上自己愛吃的底湯即可，冷熱皆宜。

那麼現在，相信大家對於紅薯怎麼煮才會既營養又美味心裡有一些想法了。正在瘦身的朋友們也不要害怕紅薯會長胖，適量食用，合理運動，還會對瘦身有幫助，同時對於老人或小孩，紅薯都是一款適宜的保健食物。大家可以在家裡動手試試做好吃的紅薯哦！