1、雞蛋打到碗裡,加一點鹽打散;番茄切十字花刀開水燙一下去皮切塊。
2、炒鍋放油煎雞蛋,煎好後盛到碗裡。
3、鍋中不再放油,直接放入切好的番茄塊,改用中小火,加一點鹽,不斷地翻炒、碾碎。加一些開水,加稍一點鹽,慢慢的把湯煮濃。
4、放入適量的紫菜。
5、倒入煎好的雞蛋。
6、可當湯也可當菜。我做得比較少,因為是一人份。。。O(∩_∩)O哈哈~