![家常菜蝦米拌芹菜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蝦米拌芹菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
250 輔料
油 ：
少許黃
燈籠椒 ：
30 蝦米 ：
50紅燈籠椒 ：
30蒜末 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜蝦米拌芹菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蝦米拌芹菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜洗淨，去筋，切成斜段備用；
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2.黃、紅燈籠椒洗淨，切成菱形備用；
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3.開水中放入油和鹽，把芹菜和黃、紅燈籠椒焯約30秒即撈起瀝乾；
![家常菜蝦米拌芹菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜蝦米拌芹菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蒜末和蝦米下油鍋炒香後，關火；
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5.倒入焯好的芹菜，加鹽和一點香油拌勻即可裝碟食用！
烹飪技巧
芹菜和燈籠椒都可以生吃，但不習慣；稍為焯一下水就好了，更好的保留維生素不流失！
千里飄香谷
