家常菜熗拌芹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.細芹菜摘淨，留葉，洗好後切5cm左右的段，放進開水裡焯2分鐘，水种放少許鹽。

2.撈出馬上放入冷水中浸泡一會，撈出瀝乾水分，放入盤中。

3.盤中放入鹽，雞精，蒜泥。

4.花椒和辣椒段入油鍋中炸香，乘熱澆在蒜泥上。

5.將菜拌勻之後享用即可。