主料
木耳 :50輔料
醬油 :適量具體步驟
1.原料圖。
2.用刀將肉剁成肉餡,自己剁的就是香。加入醬油、鹽、花椒麵、花生油攪拌均勻。
3.蔥姜剁成末。
4.大蝦去殼,剁成泥,不要太碎。
5.木耳剁碎。
6.薺菜洗淨用開水焯好剁碎。
7.韭菜洗淨切成小段。
8.將切好的各種材料放入肉餡中攪拌。
9.菠菜洗淨榨汁和麵,我沒有過濾,防止營養的流失。
10.將兩種麵糰搓成長條,綠色的擀成長方形,將白色麵糰包起來。
11.切成劑子,擀好,包好。
12.也可以用白色麵糰包綠色麵糰。
13.稍息、立正,排排隊。
14.翠綠翠綠的餃子上桌囉!
15.再來一張!
薺菜的根不要去掉,很好吃的!