秀色可餐的白饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.適量麵粉加適量酵母粉，和成麵糰，放溫暖處發酵至體積增大一倍。

2.發酵好的麵糰，內部應該呈蜂窩狀。

3.取出麵糰，揉至表面光滑。

4.搓成長條，再切成均勻的小劑子。

5.把小劑子搓成圓形。放置發酵20分鐘左右。

6.發酵好的饅頭胚擺入蒸鍋，開水蒸20分鐘左右即成。

7.關火後稍等幾分鐘後再開鍋，取出白饅頭。下層有幾個白饅頭漲個漲得頂著上層的蒸簾了，表皮破了。不影響食用哈。

烹飪技巧

白饅頭胚放鍋中時，要留出空隙，白饅頭會漲個的。哈哈。