美味翡翠瑪瑙黃金豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃豆因其極高的營養價值被人們稱為“豆中之王”，含有豐富的蛋白質、脂肪以及人體所需的多種維生素和微量元素。黃豆不僅有著如此高的營養價值，而且還有多種多樣的吃法，最常見的就是早餐鋪的豆漿、豆腐腦了，除此之外，翡翠瑪瑙黃金豆，將黃豆與其他食材放在一起，更是相得益彰。

主料

泡發好的黃豆 ：200

輔料

青碗豆 ：10
蔥白 ：適量
紅甜椒 ：20
鹽 ：適量
黃瓜 ：50
紅油辣椒 ：2勺
香油 ：1勺
涼拌生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材.黃瓜.甜椒洗淨.泡發好的黃豆和青碗豆煮熟軟

2.準備好調味料，蔥白切丁

3.甜椒切小丁.黃瓜切小丁

4.所有食材一起裝入大碗

5.將所有的調味料放入

6.調好味拌勻裝盤即可食用

烹飪技巧

此小菜是非常方便的快手菜，泡發好的黃豆一定要煮熟軟，水要濾幹拌調料才入味。怕辣的朋友可少放辣椒油.適當多放香油.鹽和涼拌生抽.雞精根椐自家口味酌情調味。