翡翠瑪瑙黃金豆顧名思義,翡翠二字表明瞭這道美食的色澤,黃金豆更是體現了這道美食的美味與營養。所需要的食材主要為黃豆、黃瓜、紅甜椒、豌豆。黃豆富含豐富的蛋白質,長期食用有助於人體健康,搭配上黃瓜以及紅甜椒,經過高溫的處理,美味又營養。
主料
黃豆 :200輔料
黃瓜 :適量具體步驟
準備好食材.黃瓜.甜椒洗淨.泡發好的黃豆和青碗豆煮熟軟
準備好調味料,蔥白切丁
甜椒切小丁.黃瓜切小丁
所有食材一起裝入大碗
將所有的調味料放入
調好味拌勻裝盤即可食用
此小菜是非常方便的快手菜,泡發好的黃豆一定要煮熟軟,水要濾幹拌調料才入味。怕辣的朋友可少放辣椒油.適當多放香油.鹽和涼拌生抽.雞精根椐自家口味酌情調味。