![美味的翡翠面怎麼做好吃又簡單]( "美味的翡翠面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量菠菜汁 ：
適量 山藥 ：
適量蔥 ：
適量炸醬 ：
適量 豬肉 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量麵醬 ：
適量煎蛋 ：
適量 具體步驟
1.菠菜洗淨切段用果汁機榨出汁。
2.用汁加少許鹽、油和麵（不軟也不硬）。
3.把面分成小塊擀成面片進入壓面機壓面。
4.胡蘿蔔和山藥切丁用熱水焯熟。
5.豬肉切丁，蔥姜切絲。
6.鍋內加油，炒肉丁，加蔥薑絲、麵醬，炒熟備用。
7.鍋內加水燒開，下入麵條，水開點兩次涼水，撈出用涼水冷卻。
8.控幹水分裝碗。
9.將胡蘿蔔、山藥丁、炸醬一齊拌入攪勻，外加一煎蛋，翡翠炸醬麵完成。
千里飄香谷
