主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.牛肉先醃製一下,豌豆苗焯熟
3.鍋裡放多點的油,開大火使油溫升高
4.下入醃製過的牛裡脊,高溫煎制兩分鐘即可,這樣牛肉口感會嫩
5.出鍋擺盤,即可享受美味
烹飪技巧
把牛裡脊切薄片,放入黑胡椒醬,先醃製一下入味