美味的牛肉煎餅的做法如何做簡單又美味

牛肉煎餅的做法。跟所有煎餅一樣，牛肉煎餅有兩個特徵：其一，煎餅香而帶點脆皮；其二，內裡餡料鹹香。早上上班前，拎起一塊牛肉煎餅，一大口咬下去，鬆軟的餅裡面溢位香噴噴的牛肉，簡直滿足極了，再來一口牛奶，早餐營養肯定足夠了，元氣滿滿去上班啦。

主料

輔料

具體步驟

將肉、香菇、白菜和蔥一起剁成末，加入胡椒粉、鹽、味精拌好

麵粉用溫水和鹽和成活麵糰，放置2個小時。面不要太死，要不煎的時候麵餅就太硬了

將和好的面搓長條，分成四個劑子

取一個壓扁，擀成圓餅狀

將餡料放在麵餅上，按照做包子的手法將邊合攏

輕輕將麵餅揉圓、壓扁

平底鍋燒熱，刷一層油，將麵餅煎至兩面金黃即可。