美味的牛肉水煎包的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

牛肉包子相信吃過的人兒不多吧，外面買到的肉包幾乎都是豬肉餡的，熱情就算吃得到也沒有這麼足的料吧，想吃的話，自己完全可以製作的呀，因為這款牛肉水煎包的做法並不難，而且所耗時也不多，兩面比較的脆比較的香，裡面呢又比較的軟比較的入味呢。

主料

牛肉 ：800
發麵麵糰 ：600
大蔥 ：150

輔料

姜 ：60
粉條 ：適量
大喜大牛肉粉 ：半包
糖 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1準備好大喜大牛肉粉一包

2牛肉用料理機打碎，加料酒，少量鹽，薑末醃10分鐘去腥，然後加入其餘的薑末，牛肉粉，生抽，橄欖油等其餘調料，順著一個方向攪打上勁，完了靜置入味

3麵糰是早就準備好的，如果要發麵，需提前半天左右。

4將剁細的大蔥，粉絲，加入牛肉餡，同時再次加鹽調味，這次要加足夠的鹽，第一次加鹽要少，要不肉餡容易出水……再次攪拌均勻

5將麵糰揉好，分成合適大小的面劑子，擀成包子皮，外薄裡厚

6在包子皮裡放入合適的肉陷，捏好

7捏好的包子，要放著發一會

8鍋裡倒油一匙，油熱後。放入包子，小火煎3分鐘左右，

9接著往鍋裡倒半碗水，，沒過包子三分之一即可，蓋鍋蓋，大火煎至水快乾，改小火再煎3-5分鐘，包子熟透即可出鍋

10如果喜歡兩面焦黃的，可繼續翻面小火煎一會，即可