美味西餐煎牛肉的做法如何做簡單又美味

西餐煎牛肉的做法做法跟一般的美食不一樣，但是它的做法確是非常的簡單易操作，這道美食裡面的食材非常豐富，營養也頗為豐富，蛋白質，維生素等等人體所需的的營養物質都有，這道美食還可以當做早餐和家人一起食用，真的特別方便，實惠。關鍵吃起來還特別的安全和乾淨呢。

主料

輔料

具體步驟

洗淨所有原料。烤箱預熱250℃。大蒜去皮待用，番茄一切二，紅甜椒去籽洗淨切成大塊。土豆切成一口可以吃下的大小，開心果處理成開心果仁碎待用。牛排事先解凍。

把大蒜粒、紅甜椒、番茄放在烤盤的一側，土豆放在另一側。在每個蔬菜上均勻撒上食用油和少許食鹽，胡椒粉和甜椒粉，烤22-24分鐘（根據各家烤箱情況，不要烤焦）至蔬菜軟化成熟。取出放涼待用。

在蔬菜烘烤到一半時將牛排吸乾水分，用少許鹽、胡椒粉和紅甜椒粉塗抹醃製。在鍋中放入2勺油，油熱後放入牛排，每面分別煎2-4分鐘，可根據個人口味調整。出鍋靜置5分鐘讓牛肉休息多汁。

將出烤箱的大蒜粒、番茄和紅甜椒一起在乾淨的砧板上剁碎製成西班牙甜椒番茄醬

將甜椒番茄醬放在小碗中。加入開心果碎、雪莉醋和一小勺油。攪拌勻均，根據各家口味加入鹽和少許黑胡椒粉調味。

用烤土豆在盤中打底，放上牛排，澆上親手製作的西班牙甜椒番茄醬.