紅糖蔓越莓餅乾如何做簡單又美味

蔓越莓餅乾是簡單易學易做的一道小甜品，這道紅糖蔓越莓餅乾味道十分獨特，由於加入紅糖在餅胚中，因此成品的餅乾身體顏色略深，聞起來除了黃油的味道，還有濃郁的紅糖芳香，蔓越莓酸甜可口，豐富了餅乾的口感層次。這是一道令人愛不釋手的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化。

2.然後加入紅糖粉攪拌。

3.攪拌好後，加入全蛋液和切碎的蔓越莓幹，可切可不切。

4.攪拌好後，加入過篩的低筋麵粉，然後繼續攪拌。

5.攪拌均勻，成為麵糰，要把麵粉攪拌到看不到為止。

6.然後把攪拌好的麵糰放進餅乾模具裡整好形狀，放冰箱裡凍1個小時，是冷凍哦，凍硬就好了。

7.這個配方可以做2條。

8.1小時後拿出來切片，要切的大小厚薄一樣，這樣才能烤的比較均勻。

9.擺盤，放烤箱中層，180℃預熱。

10.180℃烤20分鐘，看到餅乾表面有金黃色就好了。

烹飪技巧

1.這個餅乾烤好了，要立馬拿出來放烤網上放涼，等徹底涼了，再裝進杯子裡。2.蔓越莓幹也可以用其他乾果代替，如葡萄乾、櫻桃乾等。