#回憶#蔓越莓餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材合影——麵粉，糖粉，黃油，雞蛋，蔓越莓幹

2.黃油軟化後，加入糖粉

3.再加入雞蛋，稍微攪拌一下，無需打發黃油，攪拌均勻即可

4.加入蔓越莓幹

5.分兩次篩入麵粉

6.攪拌均勻，成麵糰

7.將麵糰放入餅乾整理盒

8.整理成型後放入冰箱，冷凍1小時

9.切成均勻的小塊。烤箱中層上小火，180度，22分鐘

10.烤好的餅乾，酥脆清甜

烹飪技巧

1、冷凍成型這步很關鍵，我將它凍了一個小時，切的時候還是覺得容易化。所以凍一個半小時吧。2、切餅乾時，刀沾點水，這樣切出來的線條更硬朗。3、烤箱溫度和時間，大家自行調節。