準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
35分鐘儘管大家平常吃的魚比較多,而且魚的做法也是多種多樣的,但是燒黃花可能好多人還是第一次聽到,黃花魚裹上蛋液,整個黃花魚要用小火慢慢煎制,最後把蔥薑蒜的汁擠出來,淋到黃花魚的上面,起到體味的作用,製作過程一定要注意火候哦。
主料
黃花魚 :
400 輔料
蔥,姜,蒜,八角 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.準備好調料
3.黃花魚裹上蛋液
4.熱油,放入魚煎一下
5.鍋內留底油,下入蔥蒜八角煸香
6.放入煎好的魚
7.烹入老醋,蓋上鍋蓋
8.鍋內放適量的水,鹽,紅燒醬油,燜燒
9.大約二十分鐘後,可以出鍋