![蒜燒小黃花魚怎麼做好吃又簡單]( "蒜燒小黃花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小黃花魚 ：
500 輔料
糖 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 花生油 ：
適量鹽 ：
適量乾紅椒 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.將小黃魚洗淨，去內臟，去頭備用。用鹽醃製15分鐘。
2.將蔥、姜、蒜、料酒、糖、醋、乾紅椒、生抽調成汁備用。
3.炒勺放油，待油六成熱時放入小黃花魚。
4.將小黃魚煎至兩面金黃，然後倒入調好的汁，大夥燒開，然後調小火收汁。
5.盛盤。
烹飪技巧
這道菜用的蒜是用刀切的片，再切碎。
千里飄香谷
