肉末炒毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅辣椒切丁，肉末用料酒，澱粉醃製五分鐘。剝好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，撈出瀝乾水份。

2. 鍋裡放油燒熱，下醃製後的肉末炒散，放入焯過水的毛豆，翻炒均勻，倒入紅辣椒丁，淋一些高湯，根據各自口味適量放入鹽調味後起鍋。

3. 顏色鮮豔，口感清淡，營養豐富