陰涼通風處。麵粉不要放入冰箱裡冷藏,因為冰箱裡會有大量的水蒸氣,打溼麵粉導致麵粉出現結塊的現象。麵粉要放在乾燥通風的地方,不能過於潮溼,因為潮溼的環境下面粉會分解大量的酸菌,導致麵粉口感發酸。同時也不要放在陽光直射處,麵粉會很乾。