午飯不知道吃什麼不如來一疊醃菜炒肉吧,醃菜酸爽可口,豬肉味美鮮嫩,吃起來可是相當的下飯喲!這道菜雖然它看似簡單,實則大有文章。中國菜講究色香味俱全,而簡單的醃菜炒肉同樣也是。畢竟在吃貨眼中好吃與好看才是第一嘛
主料
豬肉 :1塊輔料
鹽 :適量詳細步驟:
第一步
豬瘦肉切片加薑絲,嫩肉粉
第二步
醃製10分鐘
第三步
醃菜切段
第四步
肥肉切條
第五步
肥肉放入油鍋中
第六步
炒至金黃
第七步
放入瘦肉炒至8分熟
第八步
肉擺在一邊,醃菜放進去煸炒
第九步
再加醬油,鹽炒勻
第十步
出鍋
烹飪技巧:
醃菜本身含有鹽分,炒的時候加少點鹽哦