鹹香醃製鴨蛋圖解|超級下飯

今天就來說一下醃製鹹鴨蛋的方法，平常我們也會吃到鹹鴨蛋，有時候還會用來包粽子，不過一直都是從外面買現成的，還沒有真正自己動手做過，今天剛好有空就來試試手，雖然有點小麻煩，但是做出來的鴨蛋是真的好吃，你也來試試吧~

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將鴨蛋洗淨晾乾

第二步

準備好白酒

第三步

備好保鮮膜

第四步

準備兩個碗，分別倒入酒和鹽

第五步

將蛋放入酒碗中浸溼

第六步

然後放入鹽中滾一下，確保鴨蛋沾滿鹽

第七步

然後用保鮮膜將蛋抱緊，然後放入密封袋中

第八步

選一天晒一下，然後二十多天後就可以拿出來吃了~