超級下飯的圓白菜炒肉圖解

這是很簡單的一道家常菜，食材簡單易取且成品美味。 蔥做法上來說手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手菜，做法簡單烹飪時間較短，味道香辣開胃又很下飯。雖然素炒包菜就已經很好吃了，但是新增一些五花肉，等到包菜吸收了肉汁的鮮味，會變得更加鮮甜。

主料

圓白菜 ：250g
五花肉 ：250g

輔料

大蒜 ：3瓣
辣椒 ：適量
蔥 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備的食材

第二步

包菜洗乾淨，手撕小塊

第三步

豬肉切薄片，辣椒、蒜、蔥切好備用。

第四步

先下辣椒蒜泥，爆香。

第五步

倒入包菜翻炒。

第六步

炒熟盛起備用。

第七步

另起鍋炒豬肉。

第八步

五花肉煎出油

第九步

倒入炒好的包菜一起翻炒。

第十步

加入適量食鹽、醬油、蠔油調味即可。

烹飪技巧：

包菜一定要撕，最後放蔥花