家常山藥燉玉米如何做簡單又美味

山藥燉玉米是一道製作方法比較簡單但是比較耗時的菜品。山藥燉玉米的味道非常好，而且營養價值及其豐富，不管是山藥還是排骨都是很有營養的食材，山藥燉玉米能夠最大限度的發揮出他們的營養價值，不過一般還會在裡面加入排骨，這樣味道更好

主料

輔料

具體步驟

入鍋，放涼水沒排骨，至基本燒開，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和雜質，焯過水的排骨撈出控水。

排骨倒入壓力鍋中，加入開水，薑切片放入，黃酒倒入

將玉米和藕也倒入，水要沒過食材，壓力鍋加壓，上汽後壓燉12分鐘。

排骨放氣後加入山藥，加鹽和糖調味及提鮮，不再加壓，燉煮5--8分鐘。

等山藥軟爛，撒上香蔥即可出鍋。因山藥容易煮熟，千萬不可和藕一起放入，否則山藥就找不著啦。

烹飪技巧

1、用的淮山藥，這種山藥很容易成熟，所以要晚放。