家常糙米山藥粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糙米洗淨，放入電飯煲中，倒入足量水，可浸泡一夜。

2. 山藥去皮洗淨、切丁。

3. 將山藥丁、黑芝麻放入電飯煲中，蓋好鍋蓋，選擇電飯煲的煮粥鍵即可。

烹飪技巧

山藥味甘、性平。歸脾、肺、腎經。具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。食物相剋：山藥與甘遂不要一同食用，也不可與鹼性藥物同服；粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食，不可與蒼耳同食，否則會導致心痛；芝麻忌與雞肉同食。切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了。