蝦子大家喜歡吃嘛，其實從小喜歡吃的菜的話其實就是這道，所以想要今天介紹給大家，其實這道菜很多的小朋友就很喜歡吃，因為這道菜的營養是很高的，而且誒主要是製作的方法是很簡單的所以家長朋友們快點學習起來吧，這道鮮蝦番茄值得嘗試。
主料
麵粉 ：適量輔料
色拉油 ：適量具體步驟
番茄洗淨去皮切丁備用，大蝦殼肉分開，先用殼炸蝦油
鍋里加入油，放入蝦殼，小火慢慢煎炸至變紅變酥時撈出蝦殼，剩餘的油即蝦油（要注意蝦殼不能炸糊。炸後的蝦殼拌入少許鹽，很酥脆，也是不錯的下酒菜。剛炸好的蝦油不是太紅，放置一天後會變得非常紅。蝦油用不了的可以儲存起來，用來拌冷盤炒菜都可，非常香。）
取3湯匙蝦油，入蔥姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小會，轉中小火慢慢把番茄熬爛
加入足量水，燒開後放入麵條，煮至8成熟時，放入蝦仁，蝦仁稍一變紅，即可放入青菜，打入雞蛋，加鹽，拌勻即可出鍋。出鍋前點少許香油
千里飄香谷
