鮮蝦番茄掛麵是我比較愛吃的一款掛麵,非常好吃,營養比較豐富,所以大家都比較愛吃,這款掛麵的口感不錯,所以是蝦等一起做成的一款掛麵,還有番茄的加入,對身體也是比較好的,多吃有益於身體健康,可以嘗試多吃一點,非常的不錯的美食
主料
掛麵 :80輔料
油 :1湯匙具體步驟
1.所需食材
2.把蝦鬚剪掉,挑去蝦線,加少量鹽,米酒,薑絲醃製幾分鐘;番茄用開水燙一下,切塊備用
3.鍋裡燒開適量水,水開後把掛麵放進
4.煮至七成熟時把掛麵撈起後過一遍涼開水
5.用另一鍋燒熱加油,把番茄放進翻炒(煮第一遍麵條時同時操作)
6.把番茄炒軟後加進適量水燒開
7.再把掛麵加入,加進鮮蝦煮熟
8.最後加適量鹽,醬油調味,撒上蔥花即可
第一遍煮麵條時煮至六七成熟左右便可。