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自制蛋奶吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.37W
自制蛋奶吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

高粉 :300
酵母(天熱酵母用的少) :2
奶粉 :20
雞蛋液 :90
牛奶 :140
糖 :60
鹽 :3
黃油 :48

輔料

具體步驟

1. 中種所有原料混合揉成團(酵母提前用溫牛奶化開)

2. 天熱,所以室溫發酵就行了,發酵到4倍大

3. 中種和主麵糰原料混合,選擇標準麵包(時間為3:15h),

4. 這個圖是麵包機揉麵完成後我檢查的膜

5. 待麵包機程式結束後立刻脫模晾晾

烹飪技巧

1、2小時中種就不需要我多說了吧,酵母提前化開2、天熱酵母減少,天涼酵母增加