家常菜蒜香土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆削皮切絲，然後用水洗掉多餘的澱粉，瀝乾備用；

2.辣椒、大蒜切碎備用，蔥切粒；

3.鍋燒紅放油燒熱；

4.下辣椒，大蒜；

5.放入瀝乾的土豆絲翻炒；

6.放適量的鹽，翻炒均勻，繼續炒3分鐘；

7.出鍋前放入蔥粒，少許味精，炒勻即可。

烹飪技巧

辣椒和大蒜先下鍋炒能更好的提味。