主料
酵母 ：1.5g輔料
鹽 ：3具體步驟
1.麵包機內放入所有的主料：先倒入糖，牛奶，淡奶油，蛋白，黃油，最後倒入麵粉，最上面放酵母。
2.啟動和麵程式揉成團即可。
3.取出麵糰發至二倍大。
4.然後把麵糰撕成小塊和輔料中的：蛋白，糖，鹽，奶粉，酵母放入麵包機啟動和麵程式，待麵糰起筋時加入黃油至完全階段即可取出麵糰醒15分鐘。
5.然後分成三份均等的麵糰醒15分鐘。
6.取其中一個麵糰如圖擀開。
7.翻面自上而下捲起醒15分鐘。
8.然後再擀開。
9.再至上而下捲起。
10.放入吐司盒。
11.發至約七分滿即可。
12.送入已經預熱的烤箱下層180度40分鐘。
13.做好的吐司取出放在烤網上晾溫。
14.這是切開的樣子，一層層都可以撕著，很柔軟很輕簿。
做吐司的麵糰一定要揉至完全階段哦！即可以拉出很簿不易破的膜，即使破了也是很圓的洞。
千里飄香谷
