好吃的土豆臘肉丁如何做簡單又美味

土豆臘肉丁，特別好吃的土豆臘肉丁。自己就常常在家動手做。有時還和媽媽一起研究。土豆軟綿，入口即化，臘肉顆顆有嚼勁，土豆吸收臘肉的香味後，特爾別好吃。現在變著花樣的做，好吃到沒天理。個人喜歡吃土豆，對土豆情有獨鍾。而且這道菜特別家常。做法也簡單。

主料

輔料

具體步驟

臘肉切丁。

土豆去皮清洗後切丁。

青椒切小塊，紅尖椒切丁，生薑切碎。

熱鍋放油，下入生薑和臘肉丁翻炒。

放入土豆丁翻炒。

淋入少量老抽，加適量蠔油，翻炒均勻。

淋入少量老抽，加適量蠔油，翻炒均勻。

收汁後放入青紅椒炒勻即可。