網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

美味的椰汁花式麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.91W
美味的椰汁花式麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

椰汁花式麵包既可以做飯後點心也可以做早餐,製作時間雖然有點多,但是非常美味漂亮,也可以和家人朋友一起做,既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相處愉快,幸福感滿滿的。這款麵包加入了黃油和奶粉,吃起來滿滿的奶香味,加上椰汁的香味,好看又好吃。

主料

高筋粉 :200
雞蛋100
黃油 :40
椰漿 :100
奶粉 :50

輔料

白砂糖 :40
酵母 :20

具體步驟

1黃油除外,將食材按照先液體後固體的順序放入麵包桶裡。

2我用的是柏翠PE8500W麵包機,啟動第一個揉麵程式15 IMIX,時間視20分鐘。

3第一個程式結束後,加入軟化的黃油,再次啟動程式15 IMIX。

4第二個程式結束後,已經可以拉出手套莫了。

5取出麵糰,放入深盤裡,蓋上保鮮膜,放入烤箱進行發酵。

6發酵至兩倍大時取出。

7將麵糰擀開,排氣。

8然後分成10等份,揉光滑後,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘再繼續下一步。

9取一個麵糰,壓扁,放入豆沙餡包裹好,收口朝下。

10稍微壓扁,然後用剪刀在邊上剪幾刀,剪成花瓣狀,注意中間不要剪斷。

11放入烤箱進行二次發酵,時間為40分鐘,發酵好後,抹上一層全蛋液,中間撒上白芝麻。

12同理,其中三個坯捲上火腿腸,發酵好後抹上全蛋液。

13烤箱預熱後,中層上下火180度,烤20分鐘。