關於椰汁的知識

食材明細主料馬蹄粉（125克）片糖（100克）水（375克）椰漿（375克）桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層液汁糕的做法步驟1、馬蹄粉平均分成兩分，其中一份加170克清水開成生漿2、餘下200克水...

食材明細主料溧陽烏飯（150g）輔料芒果（400g）椰汁（1瓶）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芒果椰汁烏飯的做法步驟1、食材，溧陽烏米飯一袋。2、正常加水用電飯煲煮好小碗盛出。3、把烏米飯扣在盤...

“不想出去被防腐劑汙染，又想喝甜品的親們，可以試試看很簡單，孩子們也可以喝喝冷熱還能自調~~哇咔咔”食材明細主料西米（150克）牛奶（1袋）椰汁（80毫升）輔料蘋果（1個）配料白糖（35克）甜味（口味）煮（工藝）廿...

“喜歡一種馬來西亞口味～沙嗲。十分深邃的濃稠醬香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰漿+花生醬+沙茶醬(或XO醬)～Bingo！像不像三分樣，客官們試試看喔”食材明細主料年糕（半斤）甜椒（紅黃各...

“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麵法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方為一個10寸蛋糕活底圓模（或...

“喜歡吃番薯，也喜歡甜品，就有了這道椰汁番薯糖水，第一次放椰子汁和不同顏色的番薯煮糖水，煮出來的味道比我預期中要好，又香又甜，秋天天氣乾燥，吃些番薯好，糖水也滋潤，放入陳皮和百合就更具養生...

食材明細主料香芋（800g）小西米（300g）椰奶（1罐(400ml)）輔料冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰汁香芋西米露的做法步驟1、香芋去皮切丁。2、鍋放水和冰糖煮開。（我3.8升的鍋放了半鍋...

“芒果甜中帶酸，配上椰汁和糯米飯，口感醇厚香甜，味道超棒！”食材明細主料糯米（300g）輔料芒果（1個）椰汁（適量）芝麻（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）椰汁芒果糯米飯的做法步驟1、食材，糯米，芒果，椰...

食材明細主料小香瓜（一個）輔料火龍果（適量）聖女果（適量）香蕉（適量）配料椰汁（適量）酸奶（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁酸奶小香瓜的做法步驟1、小香瓜一個2、延邊據牙狀切開3、開啟...

食材明細主料糯米粉（100克）椰子汁（250ml）火龍果（2個）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）火龍果椰汁小丸子的做法步驟1、糯米粉按口味加入適量白糖拌勻，然後加入溫水和成麵糰。2、...

“每年過年，家裡都會做這個印尼特色糕點--椰汁三色糕（我父母是印尼歸僑），媽媽在的時候只是看到過她做，自己並未親自動過手。現在媽媽不在了，挺懷念她做的椰汁三色糕，於是就跟老爸一起試試做了...

“很多人都寫了椰汁糕，但偏偏沒有說清楚魚膠粉或吉利片的用量。所以根據我的實驗，特意在這裡告訴大家！”食材明細主料椰漿（100ml）鮮奶（125ml）輔料椰蓉（少許）吉利片（15g）配料白糖（一調羹）奶香（口味）其...

“炎熱的夏天來了，是不是家裡的小盆友又在吵著買冰激凌冰棒吃啊，可是食品安全問題讓很多家長都很擔憂，怎麼才能做到兩全其美，既可以讓小盆友吃到美味的冰棒，又可以兼顧到食品衛生呢？今天就教...

“前幾天買了一個刮絲刀，這兩天就一直做菜絲吃。昨天有可耐的小盆友來我家做客，我想做點不一樣的菜給孩子吃，既要漂亮，同時味道和營養還要兼顧。於是充滿蛋香奶味的椰汁澆絲蛋出爐了！”食材...

食材明細主料紅豆（適量）瓊脂（適量）白糖（適量）清水（適量）椰子汁（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰汁紅豆涼糕的做法步驟1、紅豆洗淨，浸泡三個小時以上。2、泡好的紅豆連水煮開，轉小火。3...

“現在幾乎每個週日都在準備工作日的早餐，每次都做一大批，冷凍儲存，然後週一至週五早餐。加了椰漿的麵包體很香，我喜歡吃豆沙餡的包子，也喜歡吃火腿腸，所以這次做了兩款花式麵包，一共10個。”...

“滋潤，緩解秋燥。”食材明細主料西米（半碗）芋頭（半個）輔料椰漿（一碗）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁芋頭西米露的做法步驟1、準備材料。2、清水燒開，放入西米，煮15-20分鐘，...

“今天給大家分享一道Q彈好吃又好看的椰汁千層糕，如果你學會了它，然後不管朋友聚會還是大家一起去野餐，做一份拿著都是非常好吃又長面子的事哦，而且這個配方真的百吃不厭哦。”食材明細主...

“炎炎夏日，吃上一口自己親手做的椰汁馬蹄糕，真系清爽怡人，暑氣盡消啊~層層清晰分明，口感彈牙，而且還有淡淡的椰香味，難怪小寶寶吃完一塊又一塊。。。”食材明細主料馬蹄粉（250g）輔料冰片糖（250...

食材明細主料西米（150g）椰漿（200ml）白砂糖（80g）輔料水果（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁西米露的做法步驟1、奶鍋中加入大半鍋水，大火燒開2、倒入150克西米3、中火燒開煮15分鐘，期間...

食材明細主料仙草粉（1包）輔料煉乳（3勺）椰子粉（3勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水，放入仙草粉，攪勻。3、放涼，然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍...

“融化在濃濃椰汁中的芋頭，稠稠中帶有蜜滋味，配上綠咖哩的辣，變成一碗順口帶勁的滋潤佳餚。利用現成的綠咖哩醬料，降低難度，但成就感&異國風味絕對第一名”食材明細主料牛肋條（450g）芋頭（1/2個...

“夏天必備甜品，每年夏天必做”食材明細主料椰樹椰子汁（1瓶）小臺芒（3個）川秀菌粉自制酸奶（80ml）小西米（適量）輔料煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果椰汁酸奶西米露的做法步驟1、...

“天氣漸熱，少不了各式解暑糖水，多備一些椰漿西米放冰箱，想做就做，簡單易上手。”食材明細主料椰漿（1盒（200ml））紅腰豆（1罐）西米（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腰豆椰...

“去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖哩雞後至今對它的味道記憶猶新，上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖哩粉，自己在進口商店買了泰國的椰漿，迫不及待的要做這道菜，因為對它濃濃的咖哩椰...