主料
輔料
具體步驟
食材:香乾 蒜薹 瘦肉 紅辣椒 姜 雞精 鹽 植物油 味級鮮 澱粉 啤酒香油
把蒜薹洗淨切段,用鹽醃製一會入味,
香乾洗淨切條,紅辣椒洗淨切斜段
瘦肉洗淨切絲,用啤酒澱粉香油鹽醃製一會,姜切絲
用味級鮮,雞精 澱粉 鹽,白糖一起調成味汁
熱鍋涼油,加肉絲炒到變色撈起
鍋裡留底油,加薑絲,蒜薹翻炒均勻
紅辣椒一起翻炒均勻
調味汁翻炒均勻