主料
輔料
具體步驟
1. 備料:蒜薹切段,瘦豬肉切片,胡蘿蔔切條,木耳切絲,蔥薑末。
2. 蔥姜爆鍋炒肉,料酒,醬油,十三香,炒至八分熟,備用。
3. 胡蘿蔔條下鍋煎炸。
4. 放入蒜薹、木耳絲、瘦豬肉爆炒。
5. 蒜薹顏色變深加醬油、雞精、鹽,翻炒出鍋,即可。