美味的臘肉炒蒜薹如何做簡單又美味

蒜薹的做法極多，而美味的臘肉炒蒜薹就是其中一道美味佳餚，不僅製作原料簡單，做法也簡單，因為蒜薹和臘味的完美融合，所以特別開胃下飯，夏天來一道美味的臘肉炒蒜薹，既營養豐富又美味，深受老少的歡迎，喜歡的朋友可以嘗試一下，絕對值得。

主料

輔料

具體步驟

1.食材集合。（這個臘肉是前面就煮好了的）

2.臘肉切片。

3.蒜薹去尾，洗淨，切成2釐米的小段。

4.熱鍋內倒入少許植物油，是為了避免肉粘鍋。

5.倒入臘肉，翻炒。

6.炒至臘肉出油。

7.倒入蒜薹，翻炒均勻。

8.炒至蒜薹斷生，放少許雞精，炒勻。

9.成品。

烹飪技巧

臘肉本來就有鹹味了，所以我沒有放鹽。雞精可以用味精代替，我家不吃味精，所以用的雞精。臘肉屬於醃製品，孕婦要少吃。