這幾點你應該要知道|買來的鮮人蔘怎麼泡酒

我們都知道人蔘這種藥材是非常滋補的，人蔘具有補益中氣，補氣養血等功效。不少人為了追求更特殊的功效，將大補元氣的人蔘浸泡在就中，讓人蔘與酒的精華結合在一起，酒吸收了人蔘的藥用成分，同時人蔘有解除酒精中毒喝爛醉的功效，人蔘酒就有了這種奇妙的特殊功效。

買來的鮮人蔘怎麼泡酒，這幾點你應該要知道

如果是本身就對酒精過敏的人，此時最好是不要進行飲用，以避免給機體帶去嚴重的副作用。對於高血壓患者而言，如果選擇服用人蔘酒，則容易引發一些腦血管的意外，因而一般也不建議其進行服用。

在選擇鮮人蔘泡酒的時候，大家一定要把握好選材。一般建議，用於泡酒的人蔘，最好是能夠選擇原生態的鮮人蔘，而泡酒的鮮人蔘最好是整支的鮮人蔘，這樣的鮮人蔘進行浸泡後的混濁物，才會比較少，酒的透明度也會比較高。

除了鮮人蔘的選材，白酒的選材也是非常關鍵的。炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒是最佳的，很多人可能會好奇，為什麼要利用白酒來泡酒。與其他酒類相比，白酒的透明度較高，因而有利於日常的觀察，及時察覺到其濃度和色澤發生的一些改變。

泡製的時間其實也是非常關鍵的，大家應當要在密閉條件下浸泡三十至六十天，待其顏色變為淡黃，此時就可以選擇飲用了。值得警惕的是，如果觀察到酒的黃色很重，那麼則可能提示人蔘的成份太高，此時則應當要結合實際情況，酌情新增些酒，以減少機體發生上火的不良症狀。

【配方】新鮮人蔘1-3支(100-200g)，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克以上。

【製法】將新鮮人蔘洗淨晾乾，枸杞子除去雜質，與熟地一起放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次，將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入藥酒罈中，攪勻，浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。

【功效】大補氣血，安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝痠軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。

【服法】每日2次，每次飲服15～20毫升。

看完這篇文章之後，當別人問你鮮人蔘怎麼泡酒的時候你應該能夠對答如流了吧?另外，鮮人蔘泡酒並不是所有人都適合喝哦!還有一點要提醒的是,喝酒的時候要把人蔘一起吃掉,因為人蔘不是脂溶性的,溶解到酒裡面的成分很少,所以如果只喝酒,不吃人蔘,那就有點浪費了!家裡有人蔘的朋友們，趕緊去試一下鮮人蔘泡酒吧!