蝦米圓子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取容器倒入番薯粉，小蝦米，小肉丁，香芹末，盤菜粒（or蘿蔔粒）蔥花，料酒拌勻

2. 鍋裡高湯燒開，舀一大勺慢慢加入裝番薯粉的容器，一個方向攪拌至無顆粒狀

3. 這時候這堆東西是什麼狀態呢 OK 就是和麵團差不多，只不過咱這個是凹凸不平的還黏手

4. 不過咱勝在不用醒面，好了，看傢伙~~~就是那半鍋燒開的沸湯

5. 水開加姜， 土方子是用筷子挑起攪拌好的物料隨意下鍋（當然你也可以挑你喜歡的形狀捏一捏）

6. 等小傢伙們全都浮起來，圓子就算是做好了。接下去的就是一頓圓子主題的湯麵，不吃麵的同學可以stop了

7. 下蝦乾 米線 和盤菜 依個人口味調味