準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
新鮮
蓮子 :
適量 西米 :
適量即食湯圓 :
適量椰漿 :
一罐 輔料
薑片 :
兩片清水 :
適量 具體步驟
1. 清水煮開後放西米……
2. 大火滾三分鐘後關火,燜兩分鐘,再開火煮兩分鐘……
3. 直到透明就可以了……
4. 準備冰水……
5. 把西米放到冰水裡過冷河
6. 少量清水,加入薑片煮一下,再加入冰糖後再放入湯圓,等到湯圓浮起後就可以加入椰漿,西米和新鮮蓮子,滾一下就可以吃了,當然冰凍後會更好吃
烹飪技巧
新鮮蓮子去芯,這樣就不苦了!