雜糧麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料圖

2. 以上材料先液體後固體放入麵包桶，酵母放在麵粉上面

3. 把麵包桶放入麵包機卡好，蓋上蓋，接通電源，選單選擇12自定義和麵，時間調到20分鐘

4. 一個和麵程式完，麵包機休息5分鐘

5. 繼續選擇自定義和麵，時間20分鐘

6. 兩個和麵程式結束，讓它自然發酵

7. 麵糰發酵至8分滿了（用了大概2小時）

8. 選單選擇18，時間30分鐘，中燒色，重量500g,按開始鍵開始烘烤

9. 等提示音響起，麵包就做好了,帶上隔熱手套提出麵包桶倒扣脫模，放涼切片即可食用或裝袋儲存，第二天麵包還是很柔軟很好吃哦.

烹飪技巧

1家裡沒有廚房稱，所以材料都是按柏翠PE6800麵包機自帶的量杯量勺量取的。3不同麵粉吸水量不同，所以像我這種新手做的時候把握不好量的話可以預留少許水，等麵包機和麵的時候在旁邊觀察，太乾了在加水，反之加麵粉。