美味的玉米麵雜糧包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的玉米麵雜糧包，這是一道非常美味的麵包。多吃五穀雜糧是非常健康的，對人體非常有益。這個包子的皮就是玉米麵和雜糧粉和的，吃起來口感非常獨特。包子是中國非常傳統的美食外面的皮吃起來鬆軟可口，裡面的餡鮮嫩多汁的，一口咬下去大大的滿足感。

主料

麵粉 ：200
黑木耳 ：1把
雜糧粉 ：50
玉米麵 ：200
酵母 ：5
牛肉 ：250
凍蕨菜 ：3團

輔料

醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
水 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.粉類揉成麵糰發酵至2倍或以上大

2.牛肉切碎

3.蕨菜解凍切碎

4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡蘿蔔和蔥花

5.倒入牛肉

6.木耳泡發切碎

7.拌到餡料中加適量鹽和醬油拌勻

8.麵糰發好以後取出揉圓

9.搓成長條

10.切成劑子

11.按扁

12.擀成面片

13.放入適量的餡料

14.將邊緣捏起來

15.捏好的包子

16.放入蒸鍋中靜置10分鐘

17.水開上汽後再蒸15分鐘即可

18.來張成品圖

烹飪技巧

開鍋不要立即揭開鍋蓋以免包子表皮回縮