主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨波菜梗斜切成段,燒開油鹽水湯3分鐘左右,為保持菜色翠綠記得往油鹽水裡加點白糖;
2. 撈出濾清水份倒入調好的汁料拌勻;(調味汁:薑蓉、蒜末少許、蠔油、涼拌汁、糖、鹽、芥末醬適量 充分拌勻)
3. 加入裡脊絲、胡蘿蔔絲拌勻即可。