美味的雙醬拌小菠菜如何做簡單又美味

雙醬拌小菠菜是一道美味的菜餚，做法也挺簡單，霜醬我用的是甜麵醬和芝麻油，甜麵醬的甜香再配上芝麻油，再拌上菠菜，菠菜嫩嫩的口感很好，很適合涼拌，那個味道真是妙不可言。菠菜要拿水焯一下才好，不然草酸會將吸收的鈣阻礙。趕緊試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：小菠菜、甜麵醬、芝麻油。

2.小菠菜洗乾淨瀝乾水分，調好甜麵醬與芝麻油。

3.燒開一鍋水，倒入適量橄欖油。

4.將小菠菜放入。

5.加入少許鹽，只需煮片刻就可以熄火。

6.將小菠菜撈起放入盤子。

7.倒入調好的醬料，再灑上少許熟芝麻即可。

烹飪技巧

1、小菠菜本來就可以生吃的，所以在煮的過程不必太長時間。2、甜麵醬與芝麻醬調製按個人口味，我會加入適量生抽與水分。