![營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單]( "營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 ：
200 輔料
肉沫 ：
100鹽 ：
10香油 ：
10ml料酒 ：
10ml 雞蛋 ：
1個麵粉 ：
200姜蔥蒜 ：
20 具體步驟
![營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.藕去皮洗淨剁成細末
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2.藕末中加入姜蒜末、香蔥和肉沫
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3.加入雞蛋、麵粉、鹽、料酒拌勻略醃
![營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入少許香油拌勻
![營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中刷入一層油燒熱，下拌好的藕面下鍋小火慢煎
![營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養香煎藕餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.煎至兩面金黃出鍋切片即可
烹飪技巧
1、拌好的麵糊中加入香油可以讓餅更潤滑2、鍋中下入麵糊後一定要小火慢煎，否則外面焦了裡面還沒熟
千里飄香谷
