準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 :
1個 輔料
油 :
適量 醬油 :
1小勺雞精 :
適量 火腿 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 雞蛋 :
1個麵粉 :
1勺香蔥 :
適量 具體步驟
1.鮮藕、火腿、香蔥分別切碎
2.雞蛋打散倒入拌勻
3.適量麵粉倒入
4.加少許鹽、美極鮮醬油、香油、雞精,攪拌均勻成稠糊
5.用大勺挖些麵糊入煎鍋
6.煎至兩面金黃即可。
烹飪技巧
麵糊的稠度可以加少量的水進行調節,麵糊太乾的話,會影響餅的口感。裡面的香蔥也可以用木耳來代替,或者任何一種蔬菜。