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香飄十里的草莓千層蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.98K
香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

白砂糖 :40
牛奶 :280
淡奶油 :20
黃油 :20
低筋麵粉120
雞蛋3個
鹽 :1

輔料

草莓 :500

具體步驟

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.首先就是提前把所有材料都放常溫狀態,比如雞蛋,淡奶油。把雞蛋打在大碗裡 加入鹽和糖 攪拌至糖融化

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.攪拌好的蛋液里加入牛奶,淡奶油 攪拌均勻

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入融化黃油

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.篩入麵粉 (小幫工亮相^_^)

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.攪拌均勻,面的顆粒不好攪拌,用電動打蛋器,幾秒鐘就搞定

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.攪拌好的麵糊過篩兩次,此時的麵糊非常細膩

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.準備一塊溼毛巾放鍋旁邊用來給鍋降溫,不粘平底鍋小火 加一勺麵糊,晃勻 烙的上面起小泡就好了,或者用手按一下不黏就熟了

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.餅熟了 立馬把鍋端到溼毛巾上,把餅揭下來放盤子就可以 我沒放任何東西隔開也不會粘,用的時候很好揭開的

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張

9.草莓泡洗好 ,切碎,500克淡奶油加糖打六七分發

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張

10.先放一張薄餅,放一層草莓,

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張

11.抹上一層奶油,(我的奶油不夠了,實際上我只有230克奶油,所以邊上我都沒抹╮(╯_╰)╭)

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張

12.每一層都放好草莓,塗好奶油,蓋上最後一張薄餅,美麗的千層蛋糕就做好了

香飄十里的草莓千層蛋糕怎麼做好吃又簡單 第14張

13.成品圖

烹飪技巧

所有材料都需要常溫的