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發表於:2021-01-15
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料花甲:1000輔料油:適量鹽:適量八角:適量剁辣椒:適量白糖:適量香葉:適量幹辣椒:適量蒜:適量料酒:適量生抽:適量桂皮:適量花椒:適...
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發表於:2020-12-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:2斤輔料花椒,幹辣椒,蠔油,豉油,白糖,李錦記味極鮮:適量蒜蓉,大蔥,青紅杭椒,姜:適量具體步驟1.花甲過水。水燒開,加入料...
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發表於:2020-07-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500自制泡米椒:4個小米椒:3個輔料薑絲:適量香蔥:適量油:適量大蒜:適量鹽:適量具體步驟1.花甲買回來放入淡鹽水中吐...
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發表於:2020-11-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500洋蔥:1個輔料新鮮花椒:適量幹辣椒:適量大蒜:適量油:適量蠔油:適量姜:適量具體步驟1.將鍋中倒入油,開中大火,油由燒...
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發表於:2021-03-29
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料花甲:400輔料蔥:1段生薑:2片辣椒:4顆生抽:1勺蠔油:適量蒜頭:3片料酒:適量具體步驟1.花甲買回來用水加點鹽泡3到4個小時吐...
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發表於:2020-11-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花甲:500輔料朝天椒:4個大蒜:適量生薑:1塊香蔥:2根鹽:適量紫蘇:適量蠔油:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.花甲搓洗乾淨,其...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料花甲(1斤)菌菇(適量)輔料蔥(少量)香菜(少量)調料油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會,吐沙子。2、鍋中加油...
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發表於:2019-12-04
準備時間:3分鐘    烹飪時間:7分鐘主料花甲:2斤蔥薑蒜:適量白酒:少許花椒:適量幹辣椒:2個輔料具體步驟1.花甲放入鹽水中浸泡一小時,洗淨。準備輔料。2.放入蔥姜...
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發表於:2023-12-28
“燒烤店必點小菜兒!”食材明細主料花甲(500g)輔料洋蔥(1/3個)香菜(3根)蔥(2塊)姜(2塊)蒜(4瓣)幹辣椒(5個)調料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)糖(1/3勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒花甲的做法步驟1、蔥薑蒜...
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發表於:2024-01-02
“夏天到了,花甲也成為了很受歡迎的海鮮,因為其價格實惠,味道鮮美,簡單炒一炒就很好吃了,在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜,在炎熱的夏天來杯啤酒,簡直爽翻天。”食材明細主料花甲(1斤)豆瓣醬(1...
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發表於:2024-01-02
“爆炒麻辣花甲”食材明細主料花甲(1000g)輔料姜(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)小蔥(適量)芹菜(適量)花椒(適量)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆炒麻辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨放入鍋中加清水和...
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發表於:2023-12-29
“好久沒去大排檔吃宵夜了,每次去都要點一份爆炒花甲,最近嘴饞,在家制作簡單方便,味道不輸大排檔,刷劇的時候來點真的太開心了。”食材明細主料花甲(800g)輔料蒜(1頭)調料郫縣豆瓣(1勺)生抽(2勺)蠔...
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發表於:2023-12-28
“夏天天氣熱,食慾不好,不妨來一盤爆炒花甲,韓式甜辣風味,非常入味,很是開胃。”食材明細主料花甲(700g)輔料大蒜(6瓣)香蔥(3顆)幹辣椒(2個)調料韓式辣椒醬(2-3勺)鹽(適量)白糖(1勺)料酒(1勺)甜辣(口味)爆(工藝...
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發表於:2018-10-09
需要。新鮮的花甲,本身是有一股比較腥的味道的。其實辣炒花甲進行勾芡的目的,主要是為了去除掉花甲當中的腥味。花甲的做法有很多,比如說爆炒花甲、清蒸花甲以及酒蒸花甲等。在清洗花甲時...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料花蛤(500)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料料酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油溫有一定熱度放入姜蔥,辣椒段,或辣椒麵煸炒出香味,放...
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發表於:2024-01-04
“相信沒有幾個人不喜歡吃花甲的,我家也不例外,兒子更是超喜歡吃花甲,以前都是去外面吃,怕自己做的不好吃,每次去江漢路萬達那裡去玩,肯定會去那家小店吃一份花甲,方便紙碗裝這麼一份10塊錢,說...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜瓣(4個)蔥(4~5根)小米辣(3個)調料油(適量)鹽(少少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香辣花甲的做法步驟1、水燒開,洗淨花甲焯水。2、花甲開...
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發表於:2023-12-28
“花甲富含蛋白質以及鈣元素,這些對人體發育有很大的幫助,裡面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裡面的合成,還可以讓膽固醇得到更好的排洩,能從根本上預防膽固醇。花甲裡面...
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發表於:2024-02-05
“花甲今日售價7元/市斤,是道下酒待客的好菜!”食材明細主料花甲(適量)花生油(適量)花椒(少許)蒜苗(兩根)香葉(兩片)輔料生薑(少許)幹辣椒(少許)蠔油(少許)大蒜(兩個)八角(1個)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料花甲(500g)輔料紅米椒(2個)青椒(2個)薑絲(適量)蒜米(2瓣)蔥段(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲辣椒炒花甲的做法步驟1、500g花螺,用清水泡30分鐘,讓它把沙...
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發表於:2024-01-03
“總覺得海鮮難做?這個很簡單啦,而且成品不比外面的口感差。”食材明細主料花甲(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)生粉(適量)蔥花(適量)紅椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2024-02-05
“花甲是近海的一種野生海蝦,有一大號的前螯形似鷹爪也叫鷹爪蝦。煙臺人把鷹爪蝦也叫做“咔吧蝦”因活蝦前螯張合時會發出“咔吧咔吧”的響聲,一堆活蝦同時發出響聲那也是聲勢浩大嚇煞...
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發表於:2024-01-13
“喜歡吃花甲,喜歡它肉質的嫩加鮮美,它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,有滋陰潤燥、利尿消腫、降低體內的膽固醇的功效,屬於物美價廉的海產品。花甲無論是清炒還是...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料花甲(500克)輔料洋蔥(50克)蒜(10克)姜(10克)青紅椒(50克)調料璞真麻辣調味醬(65克)水(50克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花甲的做法步驟1、準備好花甲、洋蔥、蒜、姜、青紅椒。...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料花甲(適量)青辣椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)香油(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用2、辣椒...